EPAZOTE OU THÉ DU MEXIQUE

epazote

EPAZOTE OU THÉ DU MEXIQUE

Le puissant parfum camphré de l’épazote en est le principal caractère. Cette herbe aromatique est l’un des éléments essentiels de la cuisine mexicaine; elle aromatise les soupes, les haricots et les tamales.

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